Logistica e tecnologia RFID - Creare valore nella filiera alimentare e nel largo consumo

Edition en italien

Antonio Rizzi

,

Roberto Montanari

,

Massimo Bertolini

,

Eleonora Bottani

,

Andrea Volpi

Note moyenne 
Antonio Rizzi et Roberto Montanari - Logistica e tecnologia RFID - Creare valore nella filiera alimentare e nel largo consumo.
pNegli ultimi anni si � assistito a un crescente interesse per l'identificazione dei prodotti mediante radiofrequenza, sia nella produzione sia nella... Lire la suite
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Résumé

pNegli ultimi anni si � assistito a un crescente interesse per l'identificazione dei prodotti mediante radiofrequenza, sia nella produzione sia nella distribuzione. L'adozione della tecnologia RFID (Radio Frequency IDentification) apporta infatti alle aziende indubbi vantaggi economici, e anche nel settore alimentare si stanno iniziando a comprendere le nuove opportunit� strategiche e di gestione della filiera offerte dai sistemi RFID.
Al di l� dei vantaggi economici, questi sistemi offrono infatti la possibilit� di gestire al meglio aspetti cruciali della qualit� e della sicurezza, soprattutto per quello che riguarda la catena del freddo./ppGli autori del volume operano nel laboratorio RFID Lab dell'Universit� degli Studi di Parma, che da anni collabora con numerose aziende del settore alimentare e del largo consumo. Il libro illustra i risultati delle loro ricerche e guida il lettore attraverso l'analisi delle opportunit� derivanti dall'impiego della tecnologia RFID nella supply chain./p

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/04/2011
  • Editeur
  • Collection
    Food Engineering Series
  • ISBN
    978-88-470-1928-7
  • EAN
    9788847019287
  • Présentation
    Broché
  • Poids
    0.588 Kg
  • Dimensions
    16,8 cm × 24,0 cm × 2,3 cm

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