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Ending the War on Artisan Cheese: The Inside Story of Government Overreach and the Struggle to Save Traditional Raw Milk Cheesemakers

Edition en anglais

Catherine Donnelly

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Catherine Donnelly - Ending the War on Artisan Cheese: The Inside Story of Government Overreach and the Struggle to Save Traditional Raw Milk Cheesemakers.
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Caractéristiques

  • Date de parution
    18/11/2019
  • Editeur
    Chelsea Green Publishing
  • ISBN
    978-1-60358-785-3
  • EAN
    9781603587853
  • Présentation
    Broché
  • Poids
    0.454 Kg
  • Dimensions
    15,3 cm × 22,9 cm × 2,6 cm

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