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Japon - Le livre de cuisine - Grand Format

Nancy Singleton Hachisu

Jennifer May

(Photographe)

,

Kenta Izumi

(Photographe)

,

Améline Néreaud

(Traducteur)

,

Collectif

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Nancy Singleton Hachisu - Japon - Le livre de cuisine.
Japon : Le livre de cuisine propose plus de 400 délicieuses recettes élaborées par la célèbre auteure culinaire Nancy Singleton Hachisu. Les recettes... Lire la suite
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Résumé

Japon : Le livre de cuisine propose plus de 400 délicieuses recettes élaborées par la célèbre auteure culinaire Nancy Singleton Hachisu. Les recettes traditionnelles et régionales du Japon sont classées par types de plats et sont accompagnées de notes pertinentes. Les plats — soupes, nouilles, riz, pickles, fondues, desserts et légumes — sont faciles à réaliser à la maison.

Caractéristiques

  • Date de parution
    27/09/2018
  • Editeur
    Phaidon
  • ISBN
    978-0-7148-7770-9
  • EAN
    9780714877709
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    464 pages
  • Poids
    1.7 Kg
  • Dimensions
    18,7 cm × 27,6 cm × 4,0 cm

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Le livre de recettes de référence d'une des gastronomies les plus appréciées et respectées au monde.

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