Les recettes colorées - Chassez les idées noires de votre table - 120 recettes véganes saines et délicieuses pour les 4 saisons - Grand Format

Jessica Callegaro et Lorenzo Locatelli sont des coachs-nature, professeurs de cuisine et auteurs. Ils tiennent également un blog de cuisine. Ils ont été formés à Milan à la Joia Academy de Pietro Leeman et à La Sana Gola. Ils collaborent avec l'école SIMO, fondée et dirigée par Catia Trevisani. Jessica, employée administrative et comptable durant plus de 15 ans, a ouvert les yeux et découvert sa véritable passion suite à un changement d'alimentation.
Outre écrire et cuisiner, elle cherche à faire connaître et divulguer des sujets en lien avec la conscience alimentaire, la santé et la croissance personnelle. Elle gère avec son père l'hôtel familial à Salsomaggiore Terme (Italie). Lorenzo est éditeur. Il a fondé et dirige depuis 2005 les éditions Enea. Il adore écrire et cuisiner. Il découpe, farcit, cuisine et mange uniquement des aliments d'origine végétale, et ce depuis son enfance.