C'est quoi un chef ? - Poche

Axel Durand

Je vous propose simplement de découvrir la définition de ce qu'est un chef, à travers l'expérience que j'ai acquise durant plusieurs années en tant... Lire la suite

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Je vous propose simplement de découvrir la définition de ce qu'est un chef, à travers l'expérience que j'ai acquise durant plusieurs années en tant que maître d'apprentissage en boulangerie.

Date de parution

11/06/2019
Editeur

Books on Demand
ISBN

978-2-322-04136-7
EAN

9782322041367
Format

Poche
Présentation

Broché
Nb. de pages

140 pages
Poids

0.157 Kg
Dimensions

12,0 cm × 19,0 cm × 0,9 cm

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