Restauration hors foyer : économie et sécurité alimentaire - Séances des 25 et 26 juin 1991 - E-book - PDF

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Résumé

En France, un repas sur quatre est consommé hors du domicile. En Europe, le phénomène est identique et l'ouverture des frontières en 1993 va offrir aux entreprises françaises de nombreux débouchés. La France dispose de divers atouts, notamment une gastronomie de renommée mondiale et une production agricole de qualité. « Copyright Electre »

Caractéristiques

  • Caractéristiques du format PDF
    • Pages
      166
    • Taille
      82 913 Ko
    • Protection num.
      Digital Watermarking

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