Saveurs de paysages au fil de la Dordogne

Name: Saveurs de paysages au fil de la Dordogne
Price: 22 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Magali Amir
ISBN: 9782366720815

Magali Amir

EPIDOR

MAB-France

Collectif

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Magali Amir - Saveurs de paysages au fil de la Dordogne.

Un voyage patrimonial et culinaire au coeur du bassin de la Dordogne, ça vous tente ? La plus grande Réserve de biosphère de France vous ouvre ses... Lire la suite

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Un voyage patrimonial et culinaire au coeur du bassin de la Dordogne, ça vous tente ? La plus grande Réserve de biosphère de France vous ouvre ses portes, pour partager son histoire, ses paysages si variés, mais aussi son patrimoine, à la fois naturel et gastronomique. Au fil de 50 recettes gourmandes, cet ouvrage vous emmène à la découverte des richesses d'une des plus belles régions de France : de sa source à son estuaire, le long de la rivière Dordogne, écartez-vous des chemins battus, régalez-vous, et explorez les trésors naturels et patrimoniaux de ce territoire, où les histoires humaines et la biodiversité, étroitement liées, ont été reconnues par l'Unesco.

Date de parution

14/04/2016
Editeur

Plume de Carotte
ISBN

978-2-36672-081-5
EAN

9782366720815
Présentation

Broché
Nb. de pages

203 pages
Poids

0.64 Kg
Dimensions

21,0 cm × 21,0 cm × 1,5 cm

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Biographie de Magali Amir

Magali Amir est ethnobotaniste et a déjà collaboré avec plusieurs Parcs naturels régionaux. Elle a écrit plusieurs ouvrages, toujours en lien avec la nature, comme Saveurs et jardins du Haut-Languedoc aux éditions du Rouergue. Elle coordonne au niveau national français le programme " Man and Biosphere " de l'Unesco. Cet ouvrage est réalisé en partenariat avec EPIDOR, établissement public territorial du bassin de Dordogne, régisseur des réserves de Biosphère du bassin de la Dordogne dans le cadre du programme MAB (Man and Biosphere) lancé par L'UNESCO.