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Terroirs du Nord-Pas-de-Calais - Du champ à l'assiette

Adeline Bodart

,

Pascal Morès

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Adeline Bodart et Pascal Morès - Terroirs du Nord-Pas-de-Calais - Du champ à l'assiette.
Le Nord - Pas-de-Calais est la premiére région franéaise exportatrice en matiére agroalimentaire. Du champ é l'assiette, Adeline Bodart a suivi l'itinéraire... Lire la suite
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Résumé

Le Nord - Pas-de-Calais est la premiére région franéaise exportatrice en matiére agroalimentaire. Du champ é l'assiette, Adeline Bodart a suivi l'itinéraire des produits du terroir nordiste et dresse le portrait des nombreuses spécialités régionales.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/11/2011
  • Editeur
    Degeorge éditions
  • ISBN
    978-2-916992-15-0
  • EAN
    9782916992150
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    160 pages
  • Poids
    1.18 Kg
  • Dimensions
    24,0 cm × 34,0 cm × 1,3 cm

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