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Food s'attache à faire parler des artistes contemporains des cinq continents sur l'agriculture et sur l'alimentation. Elle interroge le public sur la surconsommation, les inégalités entre riches et pauvres, les disparités entre pays producteurs et pays consommateurs, l'urbanisation des sociétés. Elle parle du renouvellement de formes de convivialité, de tabous et d'interdits liés à l'alimentation, de la remise en cause de nos gestes habituels, du formatage des images produites par la publicité.
