Yeu à la bouche - John Paul Carmona, un chef à l'île d'Yeu

Name: Yeu à la bouche
Price: 20 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Sylvie Archambeau
ISBN: 9782352552246

Angélique Villeneuve

John Paul Carmona

(Préfacier)

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Sylvie Archambeau et Angélique Villeneuve - Yeu à la bouche - John Paul Carmona, un chef à l'île d'Yeu.

John Paul Carmona a travaillé pour des restaurants multi-étoilés en Californie et en Europe. Quand, un été, il débarque à Yeu pour un premier séjour,... Lire la suite

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John Paul Carmona a travaillé pour des restaurants multi-étoilés en Californie et en Europe. Quand, un été, il débarque à Yeu pour un premier séjour, les paysages et les produits l'enthousiasment aussitôt. Voici une quarantaine des recettes nées de l'exceptionnelle rencontre entre un chef surdoué et une île.

Date de parution

23/04/2014
Editeur

Epure (Editions de l')
ISBN

978-2-35255-224-6
EAN

9782352552246
Présentation

Broché
Nb. de pages

107 pages
Poids

0.335 Kg
Dimensions

16,4 cm × 24,0 cm × 0,8 cm

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Sophie Archambeau a été journaliste pour la presse écrite et la télévision. Elle vit depuis 20 ans entre la Californie, l'Angleterre, la Belgique et la France. L'île d'Yeu, où elle passe ses étés depuis sa naissance, est son amer, son ancrage. Angélique Villeneuve est romancière. Son 5e roman, Les fleurs d'hiver, vient de paraître chez Phébus. Et comme elle aime, aussi, mêler les mots et les casseroles, elle a publié La feuille de figuier, dix façons de la préparer, aux Editions de l'Epure.