Conforme au nouveau référentiel, Les Nouveaux Cahiers de Sciences médico-sociales s'adressent aux élèves entrant en première et terminale du Bac pro Accompagnement, Soins et services à la personne, option en structure. L'ouvrage est organisé en travaux dirigés et Mémos regroupés en 12 chapitres. Chaque chapitre comprend : plusieurs travaux dirigés. Chaque TD présenté sur un recto-verso ou en quatre pages est autonome ; les feuillets sont détachables pour une utilisation et une progression laissées à l'initiative du professeur ; un ou plusieurs Mémos permettant l'apprentissage des notions fondamentales.
Les activités proposées sont diversifiées et répondent parfaitement aux finalités de cet enseignement : favoriser une approche concrète des aspects législatifs et sociaux ; favoriser l'appropriation de différents outils méthodologiques.