Gâteaux et pâtisserie - Visualisez les étapes de vos préparations

Mike Cooper

(Photographe)

,

Lincoln Jefferson

,

Christine Last

,

Linda Doeser

(Préfacier)

Note moyenne 
 Parragon - Gâteaux et pâtisserie - Visualisez les étapes de vos préparations.
Après avoir réalisé les recettes proposées dans cet ouvrage, vous aurez l'impression d'avoir pris des cours à domicile auprès d'un grand chef. Les... Lire la suite
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Résumé

Après avoir réalisé les recettes proposées dans cet ouvrage, vous aurez l'impression d'avoir pris des cours à domicile auprès d'un grand chef. Les photographies de qualité qui illustrent chaque étape et les instructions simples qui les accompagnent vous guideront, depuis l'inventaire des ingrédients jusqu'au dressage dans les assiettes. Suivre ces recettes pas à pas vous permettra de réussir gâteaux et génoises, pâtisseries sucrées ou salées, biscuits ou pains, tous présentés ici.
Quelle que soit votre expérience de la pâtisserie, vous serez sûr de trouver dans ce magnifique livre l'inspiration et beaucoup de plaisir.

Caractéristiques

  • Date de parution
    04/07/2011
  • Editeur
  • Collection
    La cuisine réussie
  • ISBN
    978-1-4454-4042-2
  • EAN
    9781445440422
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    224 pages
  • Poids
    0.995 Kg
  • Dimensions
    22,8 cm × 22,9 cm × 2,0 cm

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