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La veille de Noël, Casey Leclair descend du train à Sapinero, un trou perdu de l'Ouest. Bien décidée à gagner honnêtement sa vie, elle se place chez les Bragg... comme cuisinière. Les Bragg ! la calamité du coin. Le vieux Joël et sa tripotée de fils vivent de rapine : vols de bétail, fauches en tout genre. De plus, cette bande de brutes est très portée sur la bagatelle. Question de les mater, Casey a pas mal de boulot, mais elle a ausi de nombreuses occasions de bien rigoler.
