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Parce que la cuisine se transmet et se partage, Cédric Mouthon l'enseigne aux adolescents depuis plusieurs années, dans son école de cuisine (l'Atelier 180 °), dans la presse (Activmag) et dans les émissions qu'il anime à la télévision suisse (" En faim ", sur Be Curious TV). Ce Workshop Ado a été conçu pour les adolescents passionnés de cuisine et gastronomie : ultra pédagogique, très richement illustré, de la confection des recettes jusqu'au dressage.
De la quiche de légumes au soufflé aux fromages, en passant par la tarte au citron, le niveau d'excellence est au rendez-vous et les recettes restent accessibles à tous. Il est à parier que les parents " emprunteront " régulièrement le livre offert à leur ado...
FABULEUX!!!
Suite à sa participation à la saison 3 de Masterchef,Cédric Mouthon a décidé d'ouvrir l'Atelier 180° à La Roche sur Foron pour y dispenser des cours de cuisine et pâtisserie aux adolescents.Ce livre s'adresse donc à eux en priorité(même s'il est parfait aussi pour tous ceux qui débutent) avec chaque étape décrite en une phrase et surtout comportant une photo.Les quelques termes techniques sont expliqués comme singer(saupoudrer la viande de farine)ou fleurer(fariner un plan de travail).Des recettes classiques comme le boeuf bourguignon à d'autres plus "fun" comme le hamburger maison ou d'ailleurs comme le poulet coco,c'est le cadeau idéal pour tous.