Valorisations non alimentaires et non énergétiques des produits agricoles

Name: Valorisations non alimentaires et non énergétiques des produits agricoles
Price: 26 EUR
Availability: OutOfStock
Author: CADAS
ISBN: 9782743002237

Académie des sciences

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CADAS et Académie des sciences - Valorisations non alimentaires et non énergétiques des produits agricoles.

Cette étude concerne plus particulièrement les plantes des grandes cultures (céréales, oléagineux, protéagineux, betteraves). En s'appuyant sur... Lire la suite

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Cette étude concerne plus particulièrement les plantes des grandes cultures (céréales, oléagineux, protéagineux, betteraves). En s'appuyant sur les propriétés physicochimiques spécifiques des molécules végétales les vingt-neuf spécialistes réunis pour ce rapport dressent un inventaire des agroressources valorisables, établissent, et passent en revue les applications actuelles et potentielles.