Spoon Cook Book

Thomas Duval

(Photographe)

,

Collectif

Note moyenne 
Alain Ducasse - Spoon Cook Book.
Métissage, créativité, liberté : trois mots pour résumer la cuisine du Spoon Cook Book. Des recettes aux frontières abolies, mélanges de saveurs... Lire la suite
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Résumé

Métissage, créativité, liberté : trois mots pour résumer la cuisine du Spoon Cook Book. Des recettes aux frontières abolies, mélanges de saveurs d'ici et d'ailleurs pour des repas à choix multiples, où les condiments, véritables " sauces à manger ", s'associent librement aux Soupes, Salades, Spoon moments, Pâtes, Céréales, Œufs, Sandwichs, Poissons, Volailles, Viandes et Desserts. Transparences, matières, lumières : Spoon Cook book c'est aussi la rencontre des recettes et de leur interprétation artistique au travers de 200 photographies, où les produits se mélangent et s'unissent pour sublimer la cuisine et susciter l'envie. Spoon Cook Book s'adresse définitivement aux " zappeurs gourmands ", à tous ceux qui souhaitent échapper aux figures imposées et s'ouvrir à une cuisine du désir et de la spontanéité.

Caractéristiques

  • Date de parution
    08/12/2004
  • Editeur
  • ISBN
    2-84844-006-6
  • EAN
    9782848440064
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    453 pages
  • Poids
    2.45 Kg
  • Dimensions
    24,5 cm × 30,0 cm × 4,0 cm

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