Sécurité alimentaire - Nouveaux enjeux et perspectives

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Résumé

Le droit alimentaire européen s’est progressivement construit au regard des crises alimentaires de ces dernières décennies, de la nécessité de gérer au mieux les risques dans le secteur agroalimentaire et de l’émergence de nouveaux marchés. La réforme majeure du cadre juridique en la matière qui est intervenue en 2002 a-t-elle atteint ses objectifs ? Aujourd’hui, alors que dix ans se sont écoulés depuis cette importante réforme du droit alimentaire européen, cette question se pose avec d’autant plus d’acuité que le secteur fait face à de nombreux défis, que ce soit en termes d’apparition de nouvelles technologies appliquées au secteur agroalimentaire, d’enjeux économiques, de cohérence institutionnelle ou de gestion efficace des risques.
Au regard de ces nombreux défis, le droit alimentaire européen s’affirme comme une politique publique dynamique, incontournable et ambitieuse, dont le présent ouvrage effectue le bilan à un moment clé de son évolution.

Caractéristiques

  • Date de parution
    22/05/2013
  • Editeur
  • Collection
    Droit de l'Union européenne
  • ISBN
    978-2-8027-4099-5
  • EAN
    9782802740995
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    386 pages
  • Poids
    0.624 Kg
  • Dimensions
    15,9 cm × 24,0 cm × 2,1 cm

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À propos des auteurs

Stéphanie Mahieu : General Court of the European Union. Katia Merten-Lentz : Avocat. L'ouvrage rassemble les contributions de : Daniele Bianchi, Anthony Bochon, Estelle Brosset, Francesca Condello, Nicolas de Sadeleer, Jean-Luc Fagnart, Michel Jacquot, Katia Merten-Lentz, Citlali Pintado, Roxane Tamas, Edern Thebaud et Christophe Verdure.

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