Renaissance de la châtaigne dans la cuisine

Eric Melis

(Photographe)

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Gui Gedda - Renaissance de la châtaigne dans la cuisine.
Surnommé le " Pape " de la cuisine provençale, Gui Gedda a promené son savoir faire culinaire dans le monde entier. Avec ce livre, Gui Gedda témoigne... Lire la suite
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Résumé

Surnommé le " Pape " de la cuisine provençale, Gui Gedda a promené son savoir faire culinaire dans le monde entier. Avec ce livre, Gui Gedda témoigne une fois de plus son attachement et son amour à la Provence, son pays. Il n'y aura plus de raison de se priver de cuisiner la châtaigne. Gui Gedda nous dévoile ses secrets pour réaliser des recettes riches en saveur et en authenticité. Luciano Melis.

Caractéristiques

  • Date de parution
    03/04/2010
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-35210-048-5
  • EAN
    9782352100485
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    154 pages
  • Poids
    0.445 Kg
  • Dimensions
    17,0 cm × 24,0 cm × 1,2 cm

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