Poissons, etc.

Name: Poissons, etc.
Price: 18 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Mark Hix
ISBN: 9782700060331

Jason Lowe

Ce livre s'adresse à tous les amateurs de produits de la mer qui souhaitent retrouver à la maison les saveurs dignes des plus grands restaurants. Le... Lire la suite

18,00 € Neuf

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Ce livre s'adresse à tous les amateurs de produits de la mer qui souhaitent retrouver à la maison les saveurs dignes des plus grands restaurants. Le grand chef anglais Mark Hix a sélectionné ici près de 150 recettes de sa composition très attrayantes, pour tous les jours comme pour les grandes occasions. Un véritable régal, autant pour les yeux que pour les papilles.

Date de parution

01/01/2005
Editeur

Gründ
Collection

Les recettes du succès
ISBN

2-7000-6033-4
EAN

9782700060331
Présentation

Broché
Nb. de pages

159 pages
Poids

0.62 Kg
Dimensions

20,5 cm × 26,0 cm × 1,2 cm

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Mark Hix fait partie de cette nouvelle génération de restaurateurs qui dirigent les lieux les plus en vogue. Ses plats sont si prisés qu'il a publié deux livres qui portent chacun le nom d'un de ses restaurants, et reprennent les menus qui y sont proposés. Il a également écrit un livre de cuisine dédié aux enfants, ainsi qu'un autre consacré aux spécialités anglaises pour la chaîne de distribution Sainsbury's. Ce chef de renom tient depuis quelque temps la rubrique " recettes " du magazine The Independant on Saturday, pour laquelle il a reçu le prix du meilleur rédacteur culinaire de l'année 2003.