Mémoires des vaches et des boeufs

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Gérard Rossini - Mémoires des vaches et des boeufs.
Ce doux animal qui nous est si familier peut-il encore nous surprendre ? Probablement, car, après des siècles et quelques crises, on voit réapparaître... Lire la suite
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Résumé

Ce doux animal qui nous est si familier peut-il encore nous surprendre ? Probablement, car, après des siècles et quelques crises, on voit réapparaître de nombreuses races qui avaient pratiquement disparu au vingtième siècle. Et la vache, c'est aussi le bœuf (tant meuh pour elle, tant pis pour lui), le lait, le beurre, le fromage, le cuir et bien d'autres choses encore. Saviez-vous que le vaccin lui doit son nom et beaucoup plus ? Qu'on a chassé avec des vaches artificielles importa des yaks du Tibet pour tenter de créer une nouvelle race plus rustique ? Richement illustré de plus de 400 documents souvent inédits, cet ouvrage vous convie à une balade étonnante et pleine de charmeuh...

Caractéristiques

  • Date de parution
    12/03/2004
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    2-84135-302-8
  • EAN
    9782841353026
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    176 pages
  • Poids
    0.775 Kg
  • Dimensions
    22,0 cm × 22,0 cm × 1,7 cm

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