Biographie de Frédéric Saumade
Frédéric Saumade est professeur d'anthropologie sociale à l'Université de Provence et membre de l'institut d'ethnologie méditerranéenne, européenne et comparative (IDEMEC) d'Aix en Provence. Spécialiste reconnu des cultures tauromachiques européennes, il mène depuis plusieurs années des recherches sur les cultures Indigènes du bovin au Mexique.