Biographie de Damien Galtier
Spécialiste de l'obésité en milieu hospitalier, Damien Galtier s'est d'abord consacré à la diététique sportive (suivi de boxeurs, de marathoniens et de tennismen professionnels), puis à l'écriture pour devenir progressivement intervenant et consultant dans divers médias (radio et télévision). En 2006, il devient spécialiste à l'IMF (Institut des Métiers de la Forme à Paris) pour enseigner les bases de la diététique auprès des conseillers sportifs des Clubs Med Gym. Auteur de plusieurs ouvrages, il écrit notamment pour les magazines Femme Actuelle, Jogging International et Le Cycle, ainsi que pour les revues professionnelles Nutrition & Endocrinologie et Pharma.