Les Mots de la cuisine et de la table

Name: Les Mots de la cuisine et de la table
Price: 15.5 EUR
Availability: Instock
Author: Colette Guillemard
ISBN: 9782701112718

Colette Guillemard

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Colette Guillemard - Les Mots de la cuisine et de la table.

La cuisine n'est pas qu'affaire de recettes. C'est aussi une affaire de parler. Cuisiniers et restaurateurs ont leur vocabulaire secret. Et les gourmands... Lire la suite

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La cuisine n'est pas qu'affaire de recettes. C'est aussi une affaire de parler. Cuisiniers et restaurateurs ont leur vocabulaire secret. Et les gourmands eux-mêmes ont construit un trésor de mots succulents. Colette Guillemard, érudite et gastronome, parcourt ces langages entremêlés et nous en donne les clés.