Les brioches et viennoiseries

Name: Les brioches et viennoiseries
Price: 12 EUR
Availability: Instock
Author: Christophe Felder
ISBN: 9782732464893

Christophe Felder

Catherine Bouillot

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Christophe Felder - Les brioches et viennoiseries.

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Les brioches et viennoiseries : prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef ! Croissant, pain au chocolat, pain au lait, kouglof, brioche à tête, brioche suisse, pogne aux pralines roses... Plus de 350 photos en pas à pas.

Date de parution

02/05/2014
Editeur

La Martinière
Collection

Leçons de pâtisserie
ISBN

978-2-7324-6489-3
EAN

9782732464893
Présentation

Broché
Nb. de pages

95 pages
Poids

0.385 Kg
Dimensions

19,3 cm × 25,5 cm × 0,8 cm

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Biographie de Christophe Felder

Christophe Felder, on ne le présente plus : le Prince de la pâtisserie, le Boss des petits gâteaux, le Chef suprême du sucré, l'As de la pédagogie. Couronné par le succès international de Pâtisserie, best-seller dans le milieu de la gastronomie, Christophe Felder continue de délivrer ses secrets avec une grande générosité et un talent insolent.