Menu
Accès à : decitrepro.fr

Les applications de l'électricité dans l'industrie agroalimentaire

Alain Gauthier

Note moyenne 
Donner le premier avis
Alain Gauthier - Les applications de l'électricité dans l'industrie agroalimentaire.
Contexte général. Techniques thermodynamiques. Techniques à membranes. Rayonnements. L'effet Joule. L'induction. La cuisson-extrusion. Techniques diverses.... Lire la suite
67,00 € Neuf
Expédié sous 3 à 6 jours
Livré chez vous entre le 27 avril et le 30 avril
En librairie

Résumé

Contexte général. Techniques thermodynamiques. Techniques à membranes. Rayonnements. L'effet Joule. L'induction. La cuisson-extrusion. Techniques diverses. Les opérations unitaires et les applications des techniques électriques.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/01/1998
  • Editeur
    Tec & Doc (Editions)
  • ISBN
    2-7430-0265-4
  • EAN
    9782743002657
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    362 pages
  • Poids
    0.61 Kg
  • Dimensions
    15,5 cm × 24,0 cm × 0,2 cm

Avis libraires et clients

Avis audio

Écoutez ce qu'en disent nos libraires !

Du même auteur

  • I Giranduloni et Alain Gauthier - Corse des sommets.
    15,00 €
  • Alain Gauthier - Aux frontières du social - L'exclu.
    22,50 €
  • Alain Gauthier - L'impact de l'image.
    19,00 €
  • Alain Gauthier et I Giranduloni - 45 randonnées originales.
    14,90 €
  • Alain Gauthier et Michel Luccioni - Plages de Corse vues du ciel.
    13,50 €
  • Alain Gauthier - La véritable histoire de françois bérenger saunière.
    19,00 €
  • Alain Gauthier et Jean-François Cubells - Histoire naturelle de la Corse - Flore, faune, géologie.
    44,00 €
  • Alain Gauthier - Duel dans une entreprise émergente.
    10,00 €
  • Alain Gauthier - Plages Corse vues du ciel.
    13,50 €
Voir toute la sélection

Les clients ont également aimé

  • Philippe Clowez et Pierre-Arthur Moreau - Morilles de France et d'Europe.
    79,00 €
  • Theodore Kaczynski - La société industrielle et son avenir.
    7,10 €
  • Christian Ambiehl et Alain Gourmaud - Mémento de l'arboriste - Volume 1, L'arboriste grimpeur.
    48,00 €
  • Marc-André Selosse - Jamais seul - Ces microbes qui construisent les plantes, les animaux et les civilisations.
    9,30 €
  • Julia Prével - Myologie du cheval - Muscle par muscle.
    85,00 €
  • Catherine Lenne - Dans la peau d'une plante - 70 questions impertinentes sur la vie cachée des plantes.
    14,50 €

Derniers produits consultés

Les applications de l'électricité dans l'industrie agroalimentaire est également présent dans les rayons


Livraison
sous 24/48h

Retrait en librairie
gratuit en 1h

Service clients
de 9h à 17h30

Paiement PayPal en
4X sans frais
Newsletter
Inscrivez-vous pour découvrir
toutes nos offres !
MIEUX NOUS CONNAITRE
BESOIN D'AIDE ?
AUTOUR DU NUMERIQUE
Haut de page
67,00 €