Le vin en 80 questions

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Pierre Casamayor - Le vin en 80 questions.
Découvrir la vigne : Revenez aux origines du goût du vin en vous familiarisant avec les cépages, les terroirs et la culture de la vigne. Comprendre... Lire la suite
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Résumé

Découvrir la vigne : Revenez aux origines du goût du vin en vous familiarisant avec les cépages, les terroirs et la culture de la vigne. Comprendre le vin et l'étiquette : Bientôt le vin n'aura plus aucun secret pour vous. Sachez comment il a été élaboré, puis élevé avant de rejoindre votre cave. Apprenez à déchiffrer les étiquettes et choisissez vos bouteilles sans vous tromper. Garder et apprécier le vin : Suivez les conseils de Pierre Casamayor pour créer la cave qui vous convient, conserver le vin dans les meilleures conditions et le déguster accompagné des plats les mieux adaptés.

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/09/2010
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-01-237687-8
  • EAN
    9782012376878
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    173 pages
  • Poids
    0.534 Kg
  • Dimensions
    19,0 cm × 22,0 cm × 1,2 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Pierre Casamayor

Pierre Casamayor, œnologue, est l'auteur de nombreux ouvrages consacrés au vin, parmi lesquels L'école de la dégustation, L'école des alliances, ainsi que La dégustation et Arômes du vin dans la collection "les livrets du vin". Fin pédagogue, il aime aborder les grandes questions du vin dans un style clair, accessible à tous.

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