Le végétarien épicurien - Recettes pour gourmands et gourmets - Poche

Name: Le végétarien épicurien
Price: 8 EUR
Availability: Instock
Author: Dom Compare
ISBN: 9782371090224

Dom Compare

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Dom Compare - Le végétarien épicurien - Recettes pour gourmands et gourmets.

Voici un beau-livre pour vous faire découvrir le végétarisme, son histoire et ses bienfaits pour notre santé. Dom Compare présente ici une philosophie... Lire la suite

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Voici un beau-livre pour vous faire découvrir le végétarisme, son histoire et ses bienfaits pour notre santé. Dom Compare présente ici une philosophie de vie, celle du végétarien épicurien et, au-delà de nos assiettes, un véritable engagement au service du monde animal et de notre environnement. Après Les Légumes oubliés, il revient avec ce nouvel ouvrage agrémenté d'une centaine de recettes originales pour nous faire saliver les papilles !

Date de parution

27/11/2015
Editeur

Métive (Editions)
ISBN

978-2-37109-022-4
EAN

9782371090224
Format

Poche
Présentation

Relié
Nb. de pages

235 pages
Poids

0.884 Kg
Dimensions

17,3 cm × 24,8 cm × 2,3 cm

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Biographie de Dom Compare

Dom Compare a hérité d'une grand-mère et d'une mère auvergnates un savoir-faire culinaire et l'amour des petits plats mitonnés. Il s'est spécialisé depuis près de 20 ans dans la cuisine végétarienne qu'il s'efforce de mieux faire connaître à travers des recherches et une pratique personnelle qu'il souhaite mettre au service du plus grand nombre. Docteur en géologie, il partage désormais son temps entre l'enseignement des mathématiques et l'écriture de livres, notamment consacrés à la cuisine.
Celui-ci est son 9e. Il vit à Grenoble. Il a déjà publié "Cuisine végétarienne" et "Desserts de notre enfance" chez Glénat.