Le riz irrigué

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M Arraudeau - Le riz irrigué.
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Sommaire

    • Origine et domestication du riz
    • Les écosystèmes aquatiques du riz
    • Classification et morphologie du riz
    • L'environnement du riz
    • Physiologie
    • Génétique et amélioration variétale
    • La fertilisation et la mise en valeur des sols
    • Techniques culturales
    • Les systèmes de culture
    • L'après-récolte
    • Mécanisation de la culture
    • L'usinage
    • Les usages du riz
    • La production mondiale
    • Economie et commerce.

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