Le livre du chocolat - Beau Livre

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Nicoletta Negri et Denis Buosi - Le livre du chocolat.
Tout sur le chocolat : histoire, fabrication, les différents crus, les techniques de préparation en images. Plus de 50 recettes à base de chocolat... Lire la suite
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Résumé

Tout sur le chocolat : histoire, fabrication, les différents crus, les techniques de préparation en images. Plus de 50 recettes à base de chocolat : entremets, tartes, gâteaux, glaces, boissons, confiseries, etc. De magnifiques photographies de chaque recette.

Caractéristiques

  • Date de parution
    09/11/2005
  • Editeur
  • ISBN
    2-84416-405-6
  • EAN
    9782844164056
  • Format
    Beau Livre
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    190 pages
  • Poids
    1.64 Kg
  • Dimensions
    26,0 cm × 31,0 cm × 2,5 cm

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