Le Grand Véfour

Name: Le Grand Véfour
Price: 59.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Guy Martin
ISBN: 9782812315220

Edition en anglais

Guy Martin

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Les Anglo-Saxons nous envient notre gastronomie, et pour cause ! Tout le chic et la French touch de notre haute cuisine en version anglaise.

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Les Anglo-Saxons nous envient notre gastronomie, et pour cause ! Tout le chic et la French touch de notre haute cuisine en version anglaise.

Date de parution

28/09/2016
Editeur

Chêne (Editions du)
ISBN

978-2-8123-1522-0
EAN

9782812315220
Présentation

Broché
Nb. de pages

224 pages
Poids

2.574 Kg
Dimensions

28,0 cm × 36,0 cm × 2,8 cm

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Biographie de Guy Martin

Guy Martin prend son véritable essor au Château de Divonne où il obtient une première puis une deuxième étoile au guide Michelin. Depuis 1991, il est le chef du Grand Véfour, le célèbre restaurant du Palais Royal à Paris. En 1999, il est élu "meilleur chef de l'année" par le guide Gault&Millau et obtient en 2000 une troisième étoile au Michelin. Il a publié en 2000 Légumes, Cuisiner les fromages et C'est le sud en 2001.