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Le coffret du maître sushi - Avec 1 bateau à sushi en bois et 1 couteau à grande lame
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Résumé
Apprenez les bases pour réaliser des sushi. Préparer le riz vinaigré, découper les poissons, rouler les maki dans une feuille d’algue, faire des sushi en cornet, des nigiri. Et découvrez d’autres recettes japonaises. Gyosa, tempura, poulet yakitori, porc tonkatsu, tofu teppenyaki, yakitori boulettes, soupe miso.
Caractéristiques
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Date de parution01/10/2016
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Editeur
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Collection
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ISBN555-2-501-09798-0
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EAN5552501097980
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PrésentationCoffret
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Nb. de pages26 pages
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Poids0.912 Kg
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Dimensions37,0 cm × 19,5 cm × 10,0 cm
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