La vérité sur la viande - Grand Format

Name: La vérité sur la viande
Price: 22.8 EUR
Availability: Instock
Author: Les Arènes
ISBN: 9782352042426

avec 1 DVD

Les Arènes

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Les Arènes - La vérité sur la viande. 1 DVD

Postface de Fabrice Nicolino. L'élevage de masse est responsable de 18 % des gaz à effet de serre. Il est plus destructeur que les transports ou les... Lire la suite

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Postface de Fabrice Nicolino. L'élevage de masse est responsable de 18 % des gaz à effet de serre. Il est plus destructeur que les transports ou les usines. Produire 1 kg de protéines animales demande également 100 fois plus d'eau qu'1 kg de protéines de céréales. Nos ressources naturelles y survivront-elles, alors que la consommation de viande doit doubler d'ici à 2050 selon les estimations officielles ? Le dvd inédit du documentaire la vérité sur la viande est inséré dans le livre.

PRODUCTION ALIMENTAIRE ET RESSOURCES NATURELLES
LES COUTS ENVIRONNEMENTAUX CACHES DU COMMERCE DE LA VIANDE
CONSEQUENCES DE L'EXPANSION DE L'ELEVAGE INDUSTRIEL DANS LES PAYS EN DEVELOPPEMENT
IMPACTS DE L'EXPANSION DE LA PRODUCTION ANIMALE INTENSIVE SUR LA DISPONIBILITE ALIMENTAIRE ET LES MALADIES
CHANGEMENT CLIMATIQUE, VIANDE ET SANTE
LA VIANDE, LE CLIMAT ET L'UNION EUROPEENNE
LA SURCONSOMMATION
PREFERER LES PLANTES : UN BREF INVENTAIRE DU VEGETARISME
LES ALTERNATIVES A LA VIANDE
L'IMPORTANCE DE NOS CHOIX ALIMENTAIRE : EN QUOI NOS DECISIONS AFFECTENT-ELLES LES ANIMAUX D'ELEVAGE ?