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En France, la formation professionnelle destinée aux adultes est un système complexe, que tentent de renouveler régulièrement des vagues de réformes et l'introduction de nouveaux dispositifs. Instrument de lutte contre le chômage et d'appui à la construction continue des carrières, la formation telle que nous la connaissons aujourd'hui n'en demeure pas moins le produit d'une longue histoire sociale et juridique sur laquelle cet ouvrage propose de revenir.
Depuis la mise en place d'initiatives corporatistes, ouvrières ou associatives, jusqu'à l'organisation par les pouvoirs publics d'une offre censée répondre aux évolutions des besoins d'une société en pleine mutation industrielle, ce sont les finalités de l'apprentissage et le rapport au savoir et à l'éducation qui s'en trouvent questionnés. Chapitre après chapitre, un panorama historique se dessine, détaillant comment se reconfigurent les logiques en présence, quelles sont les rhétoriques déployées par les acteurs, quels outils et dispositifs instrumentent les conceptions éducatives en oeuvre, afin de comprendre comment le système français de formation professionnelle s'adresse à chaque adulte désireux de suivre un programme qualifiant.
