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Et si le chemin du bonheur passait aussi par l’alimentation ? L’auteur présente ici un guide très efficace pour faire le point sur nos pratiques alimentaires et propose une cuisine-santé élaborée dans le respect de la Terre, des Hommes et du Vivant. Des plats qui comblent nos besoins essentiels et enchantent nos papilles ! Les atouts du livre : une passionnante première partie truffée d’informations et de conseils synthétisant tous les grands principes de l’alimentation biologique ; des recettes faciles et délicieuses ; une présentation très soignée et une grande facilité de lecture ; un ouvrage accessible, qui donne vraiment envie d’expérimenter une autre cuisine.
Très original, agréable et unique en son genre, cet ouvrage touche un très large public, depuis ceux qui s’intéressent à l’alimentation bio végétarienne jusqu’aux cordons bleus souhaitant approfondir leurs connaissances et leur pratique dans ce domaine.
