La cuisine de la famille Tournebroche - Plus de 100 recettes savoureuses et simples pour la semaine et le week-end

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Vincent-Pierre Angouillant - La cuisine de la famille Tournebroche - Plus de 100 recettes savoureuses et simples pour la semaine et le week-end.
De l'entrée au dessert, pour la semaine ou les repas du dimanche, tout pour épater sa petite famille en toute simplicité ! 4 personnages, 4 styles... Lire la suite
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Résumé

De l'entrée au dessert, pour la semaine ou les repas du dimanche, tout pour épater sa petite famille en toute simplicité ! 4 personnages, 4 styles de cuisine différents ! La fille : du simple et du rapide, un goût pour le sucré et les plats de pâtes ! Elle craque pour : Moelleux au chocolat, Nouilles au saumon. Le fils : des choix plus raffinés, il découvre le plaisir de cuisiner. Il confectionne : Makis faciles, Omelette complète, Poivrons grillés aux pignons.
La mère : les plats familiaux ! Pas toujours «minceur», mais tout le monde se régale ! Elle fait mijoter : Bouf bourguignon, Choux farci à l'ancienne, Velouté de potimarron. Le père : des mets fins, souvent diététiques la cuisine, c'est sa passion ! Il s'exécute tel un chef étoilé : Boeuf en filet pour un grand dîner d'apparat, Saint-Jacques à la vanille, Tartare de légumes, Poires épicées à la vanille.

Caractéristiques

  • Date de parution
    18/10/2010
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-84899-414-7
  • EAN
    9782848994147
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    191 pages
  • Poids
    0.518 Kg
  • Dimensions
    19,0 cm × 23,0 cm × 1,5 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Vincent-Pierre Angouillant

Vincent-Pierre Angouillant est photographe, auteur, illustrateur. et un cuisinier hors pair ! Pour sa famille, il adore élaborer de nouveaux plats et revisiter des mets traditionnels. Il a coécrit avec Bruno Oger et réalisé les photos de «Passion Café» (éditions Jean-Claude Gawsewitch) et «Villa des Lys» (éditions Glénat).

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