La cuisine à la plancha - Viandes

Name: La cuisine à la plancha
Price: 3.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Liliane Otal
ISBN: 9782817700168

Liliane Otal

Pierre Bordet

(Photographe)

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Liliane Otal - La cuisine à la plancha - Viandes.

La plancha ? Une manière conviviale et ludique de cuisiner, qui nous vient d'Espagne et qui est si commode et agréable que nombreux sont ceux qui l'ont... Lire la suite

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La plancha ? Une manière conviviale et ludique de cuisiner, qui nous vient d'Espagne et qui est si commode et agréable que nombreux sont ceux qui l'ont adoptée...La viande, notamment, se prête très bien à son utilisation. Vous trouverez ici la meilleure manière de profiter des grillades en plein air : entrecôte marinée, côte de boeuf au gros sel, lomo aux poivrons, magrets de canard aux mangues, tranches de gigot au thym... Ce livre répond aussi aux questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha : son achat, son installation, son entretien.

Date de parution

04/05/2010
Editeur

Sud Ouest (Editions)
ISBN

978-2-8177-0016-8
EAN

9782817700168
Présentation

Broché
Nb. de pages

63 pages
Poids

0.07 Kg
Dimensions

11,0 cm × 16,7 cm × 0,5 cm

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Biographie de Liliane Otal

Excellente cuisinière et pédagogue, Liliane Otal a longtemps vécu en Espagne. Elle est notamment l'auteur, aux Editions Sud Ouest, de La cuisine espagnole, La cuisine de la tomate et La cuisine marocaine.