Chef cuisinier reconnu dans le monde entier, ALAIN DUCASSE est à la tête de deux restaurants 3 étoiles au guide Michelin : le restaurant Alain Ducasse à Paris et le Louis XV-Alain Ducasse à Monaco. Auteur chez Hachette de L'Atelier d'Alain Ducasse et de Méditerranées, cuisine de l'essentiel.
Des célèbres Recettes faciles que l'on se transmet de mère en fille aux démonstrations de cuisine télévisées et au fameux livre de recettes Cocotte-Minute SEB, FRANÇOISE BERNARD est devenue, au-delà des modes, la référence pour la majorité des cuisinières.