Biographie de Frédéric Coubès
Textes réunis par Frédéric Coubès. Musicologue de formation, chanteur lyrique de profession, Frédéric Coubès a parcouru le monde lors de nombreuses tournées internationales aux cours desquelles il a apprécié la diversité des cultures gastronomiques et exercé son goût prononcé pour les plaisirs de la table. Il travaille actuellement à l'Opéra Garnier à
Paris.