Professeur d'histoire économique contemporaine à l'Institut d'études politiques de Bordeaux, Hubert Bonin est membre de l'Ecole doctorale d'histoire des universités de Bordeaux 3 et Bordeaux 4. il est chercheur au Centre Montesquieu d'histoire économique de Bordeaux-IFREDE et associé au Centre aquitain de recherche en histoire moderne et contemporaine.