Guide complet de la culture de l'avocat

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Geneviève Bouché - Guide complet de la culture de l'avocat.
Fruit sacré et symbole de vie chez les Mayas et les Aztèques, l'avocat n'est apparu sous nos latitudes que dans les années soixante et a mis trente... Lire la suite
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Résumé

Fruit sacré et symbole de vie chez les Mayas et les Aztèques, l'avocat n'est apparu sous nos latitudes que dans les années soixante et a mis trente ans avant de s'imposer sur les tables françaises. Aujourd'hui très apprécié et de plus en plus consommé, il apparaît comme l'un des fruits exotiques rois dont on n'a pas fini de découvrir les vertus. Geneviève Bouche nous propose de mieux connaître l'avocat et ses richesses cachées. Elle nous présente : la culture et l'exploitation de l'avocat : pays de culture, maturation, conservation, exportation... ; les propriétés nutritives : composition, bienfaits, applications... ; les propriétés médicinales : soins naturels, hygiène, cosmétiques... ; des recettes de cuisine, des conseils de beauté... Complet, agrémenté de nombreuses illustrations, cet ouvrage vous convaincra, s'il en faut, des vertus de l'avocat. Il vous offrira différentes recettes pour le déguster savoureusement ou pour en faire votre partenaire-beauté. Recommandé aussi bien par les nutritionnistes que par les dermatologues et les cosméticiens, l'avocat est un fruit qui fait l'unanimité.

Caractéristiques

  • Date de parution
    16/07/1998
  • Editeur
  • ISBN
    2-7328-1443-1
  • EAN
    9782732814438
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    124 pages
  • Poids
    0.255 Kg
  • Dimensions
    17,0 cm × 24,1 cm × 1,3 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Geneviève Bouché

Geneviève Bouche est diplômée de l'enseignement supérieur. Elle a travaillé en tant que directrice éditoriale pour plusieurs publications. Auteur de livres pour la jeunesse, de scénarii pour la télévision, elle se consacre à la défense de l'environnement et se passionne depuis très longtemps pour les fruits et leurs bienfaits.

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