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Gestion appliquée Seconde professionnelle Bac Pro Cuisine, Commercialisation et Services en Restauration (C.S.R.)

Christiane Balanger

,

Jean-Claude Oulé

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Christiane Balanger et Jean-Claude Oulé - Gestion appliquée Seconde professionnelle Bac Pro Cuisine, Commercialisation et Services en Restauration (C.S.R.).
21,60 € Neuf
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Caractéristiques

  • Date de parution
    01/02/2012
  • Editeur
    BPI (Editions)
  • Collection
    Enseignement, Formation
  • ISBN
    978-2-85708-496-9
  • EAN
    9782857084969
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    151 pages
  • Poids
    0.42 Kg
  • Dimensions
    21,0 cm × 29,5 cm × 1,0 cm

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À propos des auteurs

Christian Balanger et Jean-Claude Olé ont une longue expérience de l'enseignement en sections hôtelières. Ils sont également auteurs de plusieurs ouvrages allant du CAP au BTS Hôtellerie Restauration.

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