Génération chef

Name: Génération chef
Price: 20.9 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Cyril Lignac
ISBN: 9782012358362

Cyril Lignac

Philippe Vaurès-Santamaria

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Quand gastronomie rime avec plaisir et générosité, ne cherchez pas, c'est signé Cyril Lignac ! Que vous soyez expert ou débutant, sa cuisine est... Lire la suite

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Quand gastronomie rime avec plaisir et générosité, ne cherchez pas, c'est signé Cyril Lignac ! Que vous soyez expert ou débutant, sa cuisine est faite pour vous. Vous trouverez dans ce nouveau recueil 80 recettes : des idées pour toutes les circonstances : des déjeuners sur le pouce, des goûters d'enfants ou des repas de fête ; les coups de cœur de Cyril ; de nombreux desserts où les fruits sont les rois ; les petites touches perso qui font toute la différence ; les célèbres recettes de Cyril : LA purée à la vanille, l'inoubliable Parmentier de canard aux noisettes ou la fameuse soupe au chocolat... Des recettes à essayer de toute urgence pour appartenir à la " génération chef "

Date de parution

29/03/2006
Editeur

Hachette
ISBN

2-01-235836-5
EAN

9782012358362
Présentation

Broché
Nb. de pages

199 pages
Poids

0.935 Kg
Dimensions

22,0 cm × 27,0 cm × 1,5 cm

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Biographie de Cyril Lignac

Après s'être formé auprès des plus grands - Alain Passard à l'Arpège, les frères Pourcet à la Maison Blanche et au Jardin des Sens, Alain Ducasse à la Grande Cascade, Pierre Hermé au Korova - Cyril Lignac fait ses armes de chef au restaurant La Suite avant d'engager le grand projet de sa vie : ouvrir son propre restaurant. C'est chose faite avec Le Quinzième Cuisine attitude, qui ne désemplit pas. Et le jeune chef surdoué de la cuisine française ne s'arrête pas là : il est aussi star du petit écran sur M6 dans Oui Chef ! et Chef, la recette ! Sa cuisine porte la marque de cette vie pleine d'étincelles : haute en couleur, inattendue parfois, mais aussi simple, conviviale, généreuse.