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Découvrez une nouvelle façon de cuisiner, source de plaisir et de bien-être ! Intolérance digestive, allergie, on n'hésite plus aujourd'hui à remplacer le lait. Les boissons végétales comme le lait d'amande offrent de parfaites alternatives en terme de goût et d'apports nutritionnels. Maylis Parisot a conçu 40 recettes faciles et gourmandes pour épater vos convives du petit-déjeuner au dîner : brioche à la fleur d'oranger, confiture de lait d'amande, curry de patate douce, risotto, moelleux au chocolat, boissons… Régalez-vous sainement ! En plus : Mieux connaître les boissons végétales, les cuisiner, les associer… Les conseils pratiques de notre diététicienne pour une alimentation qui vous apportera un maximum de bénéfices santé !
Les produits sans lait sont vos amis pour la vie !
Étant une buveuse de lait compulsive, une engloutisseuse de fromage et une yaourtivore, je pensais que ce livre ne m'était pas destiné.
Mais je me suis fourvoyée! Remplacer le lait est une bonne pratique si vous êtes intolérant, mais c'est également un moyen de découvrir de nouvelles saveurs. Lait de soja, lait d'amande, lait de coco, tous ont des apports pour votre corps essentiels à son bon fonctionnement.
Ces recettes s'adressent donc à tout ceux qui en ont besoin mais aussi à ceux qui veulent se faire plaisir sans craindre une mauvaise digestion!
Les pis des vaches au repos vous disent merci !