Cuisine italienne - 80 recettes de chef (Relié)

Anna Del Conte

Olivier Cechman

(Traducteur)

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  • Hachette Pratique

  • Paru le : 23/02/2011
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Redécouvrez toutes les saveurs de la gastronomie italienne dans des recettes gourmandes et authentiques : moules farcies, bruschetta, focaccia au romarin, risotto safrané, boeuf braisé au lait et au vinaigre, calmars farcis, thon à la sauce aigre-douce, pizza napolitaine, tiramisu... Avec ces 80 recettes, photographiées et classées de l'antipasto au dessert, retrouvez toute la richesse des traditions italiennes et créez en toute simplicité des menus complets. Laissez-vous séduire par une cuisine ensoleillée !
  • Date de parution : 23/02/2011
  • Editeur : Hachette Pratique
  • Collection : Mes grands classiques
  • ISBN : 978-2-01-230314-0
  • EAN : 9782012303140
  • Présentation : Relié
  • Nb. de pages : 159 pages
  • Poids : 0.405 Kg
  • Dimensions : 15,0 cm × 19,5 cm × 1,5 cm

Biographie d'Anna Del Conte

Spécialiste de la cuisine italienne née à Milan, Anna Del Conte a rédigé de nombreux ouvrages sur la cuisine de son pays natal. Perçue comme une véritable experte de cet art culinaire, elle propose dans cet ouvrage des recettes typiques pour retrouver toutes les saveurs des traditions italiennes.

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