Paru en 2007, ce roman est une chronique sur l'art culinaire. Bill Buford, chroniqueur redouté du New Yorker nous entraîne dans un de ses restaurants favoris "Babbo", en tant qu' "esclave".
Littérature et gastronomie sont ici célébrées, dans un récit haut en couleur, mêlant l'expérience de Buford et la vie du grand Chef Mario Batali dirigeant le restaurant.
N'est pas grand Chef qui veut, pas même le meilleur des critiques littéraires !
Paru en 2007, ce roman est une chronique sur l'art culinaire. Bill Buford, chroniqueur redouté du New Yorker nous entraîne dans un de ses restaurants favoris "Babbo", en tant qu' "esclave".
Littérature et gastronomie sont ici célébrées, dans un récit haut en couleur, mêlant l'expérience de Buford et la vie du grand Chef Mario Batali dirigeant le restaurant.
N'est pas grand Chef qui veut, pas même le meilleur des critiques littéraires !