Champagne - Le plaisir partagé - Grand Format

Eric Glatre

,

Angélique de La Chaize

Note moyenne 
Eric Glatre et Angélique de La Chaize - Champagne - Le plaisir partagé.
Au début du XVIIe siècle, l'effervescence du champagne n'est pas encore maîtrisée et cette alchimie bien mystérieuse lui confère un incomparable... Lire la suite
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Résumé

Au début du XVIIe siècle, l'effervescence du champagne n'est pas encore maîtrisée et cette alchimie bien mystérieuse lui confère un incomparable pouvoir d'attraction. On le surnomme le vin des dieux. Il accompagne le sacre des rois de France depuis le Moyen Age. De la prise de mousse d'un modeste jus de raisin à la conquête de la planète entière, cet ouvrage retrace l'épopée d'un vin à la renommée synonyme de bonheur, devenu l'indispensable compagnon des fêtes les plus intimes comme des célébrations officielles. Dans ce guide à l'usage des amateurs, les auteurs nous racontent également l'histoire de quarante-cinq grandes Maisons de champagne et nous initient à la diversité d'un terroir mythique et de ses cépages. Ils nous livrent leurs fiches de dégustation des meilleures cuvées et de précieux conseils pour accorder au mieux champagne et gastronomie. Spécialistes du vin, ces passionnés n'ont pas d'égal pour nous faire partager le plaisir sensuel de la dégustation.

Caractéristiques

  • Date de parution
    04/04/2001
  • Editeur
  • ISBN
    2-84230-110-2
  • EAN
    9782842301101
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    387 pages
  • Poids
    0.805 Kg
  • Dimensions
    15,0 cm × 22,5 cm × 3,0 cm

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