Ivresses fondatrices, ivresses sacrées, ivresses gothiques, ivresses françaises, ivresses étrangères : autant de têtes de chapitre autour desquelles sont rassemblés cinquante textes glanés dans la littérature de tous les temps pour célébrer le triomphe de Dionysos, de Homère à Guy Debord, en passant par Rabelais, Molière, Apollinaire, Huysmans, Antoine Blondin, Malcom Lowry, mais aussi la Genèse, sainte Thérèse d'Avila ou Proust.
Lecture du monde et manifeste esthétique, cette anthologie est avant tout une promenade au pays des lettres, dont le parcours est balisé avec brio par Sébastien Lapaque et Jérôme Leroy, tous les deux écrivains, auteurs d'une préface et de notices introductives où ils laissent libre cours à une inspiration très personnelle.