Une présentation claire et détaillée, signée Bernard Burtschy (rédacteur en chef de La Revue des Vins de France), des grandes régions viticoles de la France (Alsace, Beaujolais, Bordelais, Bourgogne, Champagne, Jura, Languedoc-Roussillon, Provence et Corse, Sud-Ouest, vallée de la Loire, vallée du Rhône).
Toutes ces régions sont précédées d'un texte écrit par une grande personnalité du monde viticole (H de Bouard, J Hugel, J Macle, F Perrin, R Plageoles, etc.) et sont enrichies d'une carte des millésimes. Tous les conseils pour bien acheter son vin et aménager au mieux sa cave (matériaux, température, placement des bouteilles, etc.), le point sur les nouveaux modes d'achat (Internet) et les nouveaux modes de consommation (temps de garde, vins de soif, vins du monde, etc.), un panorama des foires régionales et des grandes manifestations.
387 fiches à remplir pour organiser et optimiser sa cave et répertorier de manière rationnelle et exhaustive toutes ses bouteilles : l'amateur de vin y indiquera la région, la couleur, le millésime, l'appellation, la date
d'achat, le fournisseur, le prix, le nombre de bouteilles en cave et leur emplacement, et y précisera si le vin est à boire ou à garder ; il pourra même lui attribuer sa propre note de dégustation.