L'auteur en quelques mots...
Le Dr Boris Hansel est médecin spécialiste en endocrinologie, nutrition et prévention cardiovasculaire.
Il est responsable, à l'hôpital La Pitié-Salpêtrière à Paris, d'une unité dédiée à la prise en charge des personnes à risque cardiovasculaire. Dans un discours accessible exploitant le meilleur des connaissances scientifiques actuelles, il présente avec modernité ce qu'il faut savoir pour contrôler son poids, protéger son cœur et son capital santé. Auteur de Mieux vivre avec le cholestérol et de Surveillez votre ventre (le syndrome de la bedaine), chez Hachette Pratique.
Fabienne Delestre est diététicienne à l'hôpital La Pitié-Salpêtrière à Paris. Spécialisée en prévention cardiovasculaire, elle anime des ateliers pratiques permettant de progresser par étape pour gérer au quotidien l'alimentation anticholestérol, antidiabète et antihypertension.