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Le cuisinier et le parfumeur - 45 Epices, 45 recettes, 45 accords parfaits


L'avis des lecteurs
Beau Livre[[ - Broché
Paru le
 : 2 octobre 2008
Editeur
 : Minerva
ISBN
 : 978-2-8307-1042-7
EAN
 : 9782830710427
Nb. de pages
: 192 pages
Poids
 : 1,45 kg
Dimensions
 : 22,5cm x 31,5cm x 2,1cm

  • résumé de Le cuisinier et le parfumeur. 45 Epices, 45 recettes, 45 accords parfaits

  • avis et opinion sur Le cuisinier et le parfumeur. 45 Epices, 45 recettes, 45 accords parfaits

Faites sentir une épice au parfumeur Blaise Mautin.
Il vous donne une décomposition olfactive simple. Demandez à Jean-Marc Notelet, chef du Caïus, une recette inédite inspirée de la description sensorielle de Blaise... Ainsi sont nées les 45 recettes originales et créatives de cet ouvrage. Une rencontre rare et étonnante, une alchimie révélatrice de gourmandise.
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